Kulinarik & Wein und kulinarischer Genuss im Salzburgerhof Zauchensee
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Herzhafte Kulinarik

Höchste Ansprüche – Verwöhnpension, À-la-carte, Weinkeller

Die Küche im Hotel Salzburger Hof lässt keine kulinarischen Träume unerfüllt. Von internationalen Gerichten bis hin zur Hausmannskost bieten wir eine Rundreise in die Vielfalt der Kochkunst. Professioneller Service im Umgang mit Ihnen als Gast ist uns genauso wichtig, wie höchste Qualität in der Gourmet-Küche und im Weinkeller – unser Haus für Weinliebhaber und Genießer. Wir legen großen Wert auf gutes Essen und begleiten Sie als Ihre Wein-Spezialisten in die Welt der edlen Tropfen. Im 4 Sterne Superior Hotel Salzburger Hof erfahren Sie Kulinarik auf höchstem Niveau und Gemütlichkeit in den stilvoll eingerichteten Restaurants. Zusätzlich können Sie ganztags im À-la-carte-Bereich aus traditionellen Gerichten wählen.

Kulinarik auf höchstem Niveau - 4 Sterne Superior Hotel Salzburger Hof Zauchensee
Kulinarik auf höchstem Niveau - 4 Sterne Superior Hotel Salzburger Hof Zauchensee

Salzburger Hof Verwöhnpension

  • Umfangreiches Genießer-Frühstücksbuffet von 7.30 bis 10.00 Uhr. Ihre Lieblingsgerichte bereiten wir frisch zu: Rührei, Spiegelei, Pancakes uvm., frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte für den gesunden Start in den Tag, regionale Milchprodukte aus dem Salzburger Land
  • Kontinentales Frühstück im Winter von 10.00 bis 11.00 Uhr (Vorbestellung am selben Tag bis spätestens 9.30 Uhr) inkl. Gebäck oder Brot, Käse- und Wurst-Platte, Bircher-Müsli, Joghurt, kleiner Früchteteller/Obst, Frühstückskaffee oder Tee
  • Im Winter herzhafte Skijause am Nachmittag von 15.00 bis 16.30 Uhr: Traditionelle Schmankerl, sowie eine Auswahl an verschiedenen Kuchen
  • Im Sommer warmes Mittagsbuffet inklusive Getränke von der Saftbar oder Wanderjause
  • Mehrgängiges Gourmet-Menü am Abend mit verschiedenen Wahlmöglichkeiten, täglich frisches Salatbuffet mit hochwertigen Ölen und hausgemachten Dressings
  • Tägliches Kinderbuffet oder -menü und Eisbuffet
  • Weitere Highlights: Galadinner mit Weindegustation, Fondue-Abend mit Fisch- und Vorspeisenbuffet (zu diversen Anlässen), täglich ein Gericht aus der Show-Küche

À-la-carte-Schmankerl in Pionierstube & Panorama-Lounge

Von 12.00 bis 21.00 Uhr bieten wir Ihnen täglich eine Auswahl an traditionellen À-la-carte-Gerichten an. Genießen Sie die angenehme und ruhige Atmosphäre zur Mittagszeit mit einer größeren Auswahl von 12.00 bis 14.00 Uhr.

Weinkeller – gepflegte Weine im Salzburger Hof

Weingenuss wird in unserem Hotel in Zauchensee groß geschrieben. Zu den kulinarischen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen ausschließlich die passenden Weine. Im Designer-Weinkeller lagern hunderte flüssige Diamanten, die Ihren Gaumen verzaubern werden: bestausgewählte Weine hauptsächlich aus Österreich, aber auch aus Italien, Spanien, Frankreich und der neuen Welt. Besonders achten wir dabei darauf, dass es ein außergewöhnlicher Jahrgang war, sagt Diplom-Sommelier und Chef des Hauses Sebastian Mayrhofer.

Weinkeller im Salzburger Hof
Weinkeller im Salzburger Hof
Weinverkostung & Tag der offenen Weinkellertür

Auf Anfrage bieten wir gerne eine Weinverkostung an (gegen einen kleinen Aufpreis). Unser Diplom-Sommelier erzählt Ihnen dabei Wissenswertes über die edlen Tropfen und die „Kunst des Weintrinkens“. Verpassen Sie auf keinen Fall den Tag der offenen Weinkellertür, bei dem Sie im Weinkeller stöbern und Weine für das Abendessen aussuchen. Sie können auch die Weine zum Vinothekspreis für Zuhause einzukaufen.

Unsere Weinphilosophie

Die Weine werden von uns regelmäßig verkostet und erst, wenn sie die so wichtige Harmonie zwischen Körper, Säure und Tannin erreicht haben, kommen sie in unser Weinbuch. Wir forcieren österreichische Weine, da unsere Weinbauern vor einigen Jahren die Pflicht erkannt haben, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, indem sie die Menge stark reduzierten.

Restaurants - Hotel Salzburger Hof in Zauchensee
Weinkeller - Hotel Salzburger Hof in Zauchensee
Küchenteam - Hotel Salzburger Hof in Zauchensee
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