Sommerzeit – Cocktailzeit

Während der heißen Sommertage herrscht bei uns im Salzburger Hof „Cocktailzeit“

Unser Bar Chef Rainer und sein Team zaubern diese mit viel Liebe an unserer Hotelbar.

Besonders angetan haben es ihm „Frozen Cocktails“ – sogenannte gefrorene Cocktails.

Denn nichts erfrischt mehr als ein kühler Cocktail an einem lauen Sommerabend.

Hier einen kleinen Auszug aus Rainer’s Empfehlungen:

Frozen Daiquiri

Der Daiquiri ist ein klassischer Cocktail auf Basis von weißem Rum mit frisch gepresstem Limettensaft und Rohrzuckersirup und einer Limettenscheibe. Um aus Ihm einen Frozen Daiquiri zu machen benötigen Sie zusätzlich noch Crushed ice.

Tipp: Wenn Sie noch frische Erdbeeren zur Hand haben – machen Sie doch einen Erdbeer-Daiquiri daraus

Mixanleitung

Einen Boston-Shaker mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten zugeben. Shaken und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Danach mit Limette garnieren.

Frozen Magarita

Die gefrorene, gemixte und etwas leichtere Version des Originals.

Zutaten:

Tequila

Triple sec

Limetten Saft

Mixanleitung

Einen Mixer mit crushed Eis füllen. Alle Zutaten zugeben. Mixen und in ein gekühltes Cocktailglas gießen. Danach mit Limette garnieren.

Für alle dies lieber ohne Alkohol mögen, empfehlen wir die leckeren Obstsäfte vom Obsthof Kohl:

In einem kleinen Dorf in Südtirol auf über 900m werden diese Köstlichkeiten in höchster Qualität hergestellt:

Zutaten:
Hauptzutat sind verschiedene Sorten von Bergäpfeln, allesamt aus eigenem Anbau.
Alle Zutaten werden im Zustand höchster Reife verarbeitet und sind von bester Qualität.

Produktion:
Die Pressung erfolgt so schonend wie möglich, und die Säfte werden nicht filtriert. Die natürlichen Trubstoffe enthalten wertvolle Vitamine und Ballaststoffe.

Lagerung:
Kohl‘s Bergapfelsäfte enthalten keine Konservierungsmittel, ebensowenig wie andere Zusatzstoffe oder zugesetzten Zucker.

Unsere Empfehlungen:

Pinova Bergapfelsaft: Gepresst aus reifen, handgepflückten Bergäpfeln der Sorte Pinova

Wintercalville: Apfelsorte erinnert an den  Duft nach weißem Pfirsich und saftigen, gelben Pflaumen

Ananasrenette: saftig, würzig im Geschmack, an Ananas erinnernd, mit Noten von Zitrusfrüchten und Cassis

Besuchen Sie Rainer in unsere Hotelbar mit Kaminlounge und bestellen Sie einen seiner Bestseller.

Tipp: Jeden Dienstagabend ist bei uns Cocktailabend mit Live-Musik!